Triquinosis

¿Qué es la triquinosis? ¿Qué es la triquinosis? La triquinosis, también llamada triquinosis (TRICK-a-NELL-o-sis), es causada por el consumo de carne de cerdo cruda o mal cocida y productos de caza silvestres infectados con larvas de una especie de gusano llamado Trichinella. La infección se produce en todo el mundo, pero es más común en áreas donde se come […] Leer más →