5 Erreurs courantes lors d'un barbecue

C'est le moment de l'année – amis et famille sont illuminées Grill, Laissez les moules, et ils se réunissent pour faire de bons repas. S'il est possible que vous avez fait cela tous les étés des années, Saviez-vous que vous pouviez faire des erreurs courantes tout en faisant un barbecue?

BARBECUE BRICOLAGE

Comment faire un barbecue, et cinq erreurs communes

Tout est cuit c'est tout à fait délicieux, Sûrement, mais pour faire des repas encore plus savoureux sur le gril et obtenir votre gril à durer plus longtemps, Il faut éviter l'erreur suivante quand nous allons barbecue cet été.

1. Vous ne nettoyez pas votre gril

Une des erreurs plus communes que les gens font lors de la cuisson sur le gril est qu'ils font votre barbecue, manger, puis laissez le refroidir nettoyer le gril. Alors que l'idée de nettoyage un gril chaud peut sembler fastidieuse et fou, car c'est ce que ceux grands brosses et grattoirs Grill sont faites. Cendres et jus de cuisson à gauche derrière peuvent gratter le métal plus facilement lorsque le gril est encore chaud. N'oubliez pas d'utiliser le gril nettoyage des outils adéquats pour éviter de brûler. Si nous attendons que le gril ait refroidi, Il sera beaucoup plus difficile à nettoyer et résidus laissés pour compte peuvent se coller à alimentaire future et le goût.

2. Cuisine de viandes froides

Faire cuire la viande sur le gril, ou quoi que ce soit d'ailleurs, Vous devez être à température ambiante. Une erreur que beaucoup font est de mettre la viande sur le gril directement dans le réfrigérateur. Laisser reposer le comptoir des viandes pendant quelque temps, toujours enveloppé ou doucement couvert, afin que vous puissiez entrer en chaleur. Cela permet de garantir que vous avez la viande plus tendre et humide possible. Froide, la viande est cuite et a un bon goût, mais la façon dont vous la viande indienne sera mieux encore.

3. Utiliser des fluides comme briquet

Comment obtenir ces charbons à la lumière? Grâce à l'utilisation d'une grande quantité d'essence à briquet. Si cela peut être le cas, le problème, c'est ce fluide brûlures sont plus légers et s'évaporer, Il se lève de la grille, alors qu'il brûle. Comme il s'élève dans les airs, Vous pouvez rejoindre ce plat que nous cuisinons tout d'abord, ce qui signifie qu'il couvre la nourriture qui est sur le gril, avec les vapeurs de fluide plus légers. Ce n'est pas seulement toxique, mais que vous pouvez également laisser votre dégustation saveur un peu l'essence. N'oubliez pas d'utiliser du charbon ou en place et facile à tourner le bois est des copeaux gardera sa nourriture propre et savoureux.

4. N'utilisez pas assez de sauce

Ne pas avoir peur de la couverture de la viande est cuite grillée dans beaucoup de sauce. Une autre erreur commune est que les gens le congé Mariner la viande avant de la mettre sur le gril, et puis la cuisson sur le gril sans ajouter beaucoup plus de sauce. Il s'agit d'une grosse erreur. La sauce permet de bloquer le naturel sécher l'humidité de la viande au lieu de. La sauce se réchaufferont, goutte à goutte, et brûlera, mais c'est tout à fait normal. En fait, C'est ce que vous voulez. N'oubliez pas d'utiliser une brosse de barbecue et ayant un plat de sauce sur la main quand vous allez au gril, en tournant la viande de votre choix. Dans le cas contraire, votre viande s'écouleront son hydratation et séchera, l'évacuation de l'humidité, il vaut le gril.

5. Vous mangez immédiatement

À la fin de la cuisson et servir sur des assiettes, n'oubliez pas de laisser la nourriture être temple pendant 10-15 minutes après l'avoir prise du gril. Beaucoup de fois les gens sont tellement excités qu'ils commencent à manger juste après avoir quitté le barbecue, de cette façon, une grande partie de la saveur et les jus de fruits est perdue. Si la nourriture est trop chaude, il coupe s'assurez-vous que jus épuiseront déjà à travers la plaque rapidement, qui est en contradiction avec l'objectif de la torride, la sauce, et l'humidité mentionné précédemment. Donner de la nourriture un peu de temps pour refroidir avant de le trancher il afin que les jus sont dans la nourriture que vous mangez.

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