5 erros comuns quando um churrasco

É essa época do ano – amigos e família são iluminados Grill, deixar os moldes de gelo, e eles se reúnem para fazer boas refeições. Embora seja possível que você tem feito isso todos os verões há anos, Você sabia que você poderia fazer erros comuns ao fazer um churrasco?

DIY PARA CHURRASCO

Como fazer um churrasco, e cinco erros comuns

Tudo é cozido é uma delícia, Com certeza, Mas para fazer ainda mais saborosas refeições na grelha e obter sua grade para durar mais tempo, Precisamos evitar o seguinte erro quando formos churrasco neste verão.

1. Você não limpa sua grade

Um dos erros mais comuns que as pessoas fazem quando cozinhar na grelha é que fazem o seu churrasco, comer, e então, permita a grelha esfriar limpo. Enquanto a idéia de limpeza uma grelha quente pode parecer tedioso e louco, para isso é o que essas grandes escovas e raspadeiras Grill são feitas. Cinzas e gotejamentos à esquerda atrás podem raspar o metal mais facilmente quando o grelhador estiver ainda quente. Não se esqueça de usar a grelha de ferramentas adequadas para evitar a queima de limpeza. Se esperarmos até que a grelha tenha esfriado, Será muito mais difícil de limpar e resíduo deixado para trás pode furar a alimentos futuros e o sabor.

2. Cozinha de carnes frias

Para cozinhar a carne na grelha, ou qualquer coisa para essa matéria, Você deve estar à temperatura. Um erro que muitos cometem é colocar a carne na grelha diretamente da geladeira. Deixe repousar o contador de carne por algum tempo, ainda embalados ou delicadamente coberto, para que você possa entrar no cio. Isso ajuda a garantir que você tem a carne mais macia e úmida possível. Frio, a carne é cozinhada e tem um bom gosto, Mas a maneira como você carne indiano será melhor ainda.

3. Utilize líquidos como isqueiro

Como conseguir os carvões à luz? Através do uso de uma grande quantidade de fluido de isqueiro. Embora isso possa ser o caso, o problema é esse fluido queimaduras são mais leves e evaporar, Ele sobe da grelha enquanto queima. Como se levanta no ar, Você pode alcançar este prato que primeiro cozinhamos, o que significa que está cobrindo o alimento que está na grelha, com vapores de fluido mais leves. Isso só não é tóxico, Mas que você também pode deixar sua comida degustação um pouco com sabor a gasolina. Certifique-se de usar carvão ou no lugar e fácil transformar madeira chips são manterá seu alimento limpo e saboroso.

4. Não use molho suficiente

Não tenha medo de capa a carne é cozida grelhada em lotes de molho. Outro erro comum é que as pessoas deixam para marinar a carne antes de colocá-lo na grelha, e em seguida, cozinhá-lo na grelha sem adicionar muito mais molho. Este é um grande erro. O molho ajuda a bloquear o natural umidade na carne em vez de secá-lo. Irá aquecer o molho, gotejamento, e vai queimar, Mas isso é perfeitamente normal.. De fato, Isso é o que você quer que aconteça. Não se esqueça de usar um pincel de grelha e ter um prato de molho na mão quando você vai para assar, virando a carne de sua escolha. Pelo contrário, sua carne gotejará sua hidratação e vai secar, a liberação de umidade faz valer a grelha.

5. Você come imediatamente

No final do cozimento e servir em placas, Não deixe a comida ser templo durante 10-15 minutos depois de tomá-lo da grelha. Muitas vezes as pessoas estão tão animadas que começam a comer só depois de deixar o churrasco, desta forma, uma grande parte do sabor e sucos está perdida. Se a comida está quente demais, cortá-lo fazer isso sucos correrá fora já através da placa rapidamente, que contradiz o objetivo de todos o escaldante, o molho, e umidade mencionado anteriormente. Dê a comida um pouco de tempo para arrefecer antes de o cortar para que os sucos estão no alimento que você come.

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