Ultimamente estou testando várias receitas italianas, é uma refeição que me apaixona!, e pesquisando por aí encontrei entre minhas receitas, várias de pão de alho.
Receita de pão de alho
Normalmente costumo ir guardando todas as receitas que me parecem tentadores e de vez em quando me dá-me mãos à obra. Vou compartilhar com vocês algumas das que tenho vindo a testar.
O pão de alho pode ser uma solução de café da manhã fácil ou a adição à comida de espaguete. Existem diferentes métodos para fazer este pão. A solução mais simples é esfregue o dente de alho sobre as fatias de pão, cobrir com as fatias com um pouco de manteiga e aquecê-las no forno. Aqui há outras receitas de pão de alho fáceis de preparar.
Pão de alho fácil
Para esta receita de pão de alho, apenas a metade de uma fatia de pão francês, algo de manteiga amolecida, 3 dentes de alho esmagados, uma colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem e um pouco de sal e pimenta.
Toma o pão francês e córtalo em fatias 3 o 4 CMS.
Em um recipiente mais pequeno, misture a manteiga amolecida com óleo de oliva e alho, e adicione um pouco de sal e pimenta, de acordo com o seu gosto. Coloque-o em um forno eléctrico e brinde até a massa ficar dourada.
Esse pão também pode hornearse no forno. Simplesmente arrume as fatias para formar um pão e envuélvalas em papel alumínio. Coloque em forno pré-aquecido a 250 graus 10 um 12 minutos e o pão de alho está pronto para comer.
Pão de alho italiano
Para fazer este pão, precisa de um naco de pão francês ou italiano, a metade de uma colher de chá de alho em pó, metade de uma xícara de azeite de oliva extra-virgem e uma colher de sopa de salsa italiano picado.
Pré-aqueça o forno a 250 graus. Cortar o pão francês (ou italiano) em fatias 2,5 cms de largura. Preste atenção para não cortar o pão na parte inferior. Em seguida, misture o alho em pó, o azeite de oliva e a salsa e com uma escova derrame ou espalhe no pão. Pegue o papel alumínio e enrole o pão coberto na mistura. Coloque o pão no forno e assar por cerca de 15 atas. Para fazer o crocante pão, certifique-se de rasgar a folha um pouco durante os últimos 5 minutos de cozimento.
Pão de alho com queijo
Para fazer este pão precisará de uma barra de pão. Cortar o pão na diagonal, em fatias de um centímetro. Em seguida, misture um pouco de alho picado fino (use-o tanto quanto quiser) com 110 gramas de manteiga amolecida. Com a colher, espalhe a mistura em um dos lados das fatias de pão. Uso 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado e salpique por cima do pão.
Pré-aqueça o forno a 250 graus. Enrole a fatia de pão em uma folha de alumínio e hornéela no forno por 20 atas.
