旋毛虫病

旋毛虫病是什么? 旋毛虫病, 也叫旋毛虫病 (伎俩一内尔 o sis), 它是由消费的生的或不熟的猪肉和野生的游戏产品,一种蠕虫被称为旋毛虫幼虫感染引起. 在世界范围内发生的感染, pero es más común en áreas donde se come la carne de cerdo cruda o poco cocida, como el jamón o salchichas.

旋毛虫病是什么?

旋毛虫病

¿Cuáles son los síntomas de una infección de triquinosis?

恶心, 腹泻, 呕吐, 疲劳, fiebre y malestar abdominal son los primeros síntomas de la triquinosis. 头痛, 发烧, 发冷, 咳嗽, hinchazón de ojos, dolor en las articulaciones y dolores musculares, 皮肤瘙痒, diarrea o estreñimiento siguen los primeros síntomas. Si la infección es pesado, los pacientes pueden experimentar dificultad para coordinar los movimientos, y tienen problemas cardíacos y respiratorios. 在严重的情况下, puede ocurrir la muerte.

Para infecciones leves a moderadas, la mayoría de los síntomas desaparecen en unos pocos meses. 疲劳, debilidad y diarrea pueden durar meses.

¿Qué tiempo después de la infección aparecen los síntomas?

Los síntomas abdominales pueden ocurrir 1-2 días después de la infección. Otros síntomas generalmente comienzan 2-8 semanas después de comer carne contaminada. Los síntomas pueden variar desde muy leves a graves y relacionarse con el número de gusanos infecciosos que se consumen en la carne. 经常, los casos leves de triquinosis nunca son diagnosticados específica y se asumen como la gripe u otras enfermedades comunes.

¿Cómo se produce la infección en los seres humanos y los animales?

Cuando un ser humano o animal come carne que contiene quistes de Trichinella infecciosos, el ácido en el estómago disuelve la cubierta dura del quiste y libera los gusanos. Los gusanos pasan al intestino delgado y, 在 1-2 天, se vuelven maduro. 交配后, las hembras adultas ponen huevos. Los huevos se convierten en gusanos inmaduros, viajan a través de las arterias, y son transportados a los músculos. Dentro de los músculos, los gusanos se enrollan en una bola y se enquistan (convertido encerrado en una cápsula). La infección se produce cuando estos gusanos enquistados se consumen en la carne.

¿Estoy en riesgo de triquinosis?

Si usted come las carnes crudas o poco cocidas, especialmente la carne de cerdo, el oso, felino salvaje (como un puma), zorro, 狗, lobo, caballo, sello, o morsa, usted está en riesgo de triquinosis.

¿Puedo extender la triquinosis a los demás?

不. La infección sólo puede ocurrir por el consumo de carne cruda o poco cocida que contiene gusanos Trichinella.

¿Qué debo hacer si creo que tengo la triquinosis?

Consulte a su proveedor de atención médica que puede ordenar pruebas y tratar los síntomas de la infección por triquinosis. Si ha comido crudo o carne poco cocida, debe informar a su proveedor de atención médica.

¿Cómo se diagnostica la infección por triquinosis?

Una biopsia de análisis de sangre o músculo puede mostrar si usted tiene la triquinosis.

¿Cómo se trata la infección por triquinosis?

Varios medicamentos seguros y eficaces disponibles para tratar la triquinosis. El tratamiento debe comenzar tan pronto como sea posible y la decisión de tratar se basa en los síntomas, la exposición a la carne cruda o poco cocida, y resultados de pruebas de laboratorio.

¿Es triquinosis muy común?

La infección fue una vez muy común; 然而, la infección es ahora relativamente rara. 从 1991-1996, se registraron un promedio anual de 38 casos por año. El número de casos ha disminuido debido a la legislación que prohíbe la alimentación de la basura la carne cruda de cerdos, la congelación comercial y casa de cerdo, y la conciencia pública sobre el peligro de comer productos de cerdo crudos o poco cocidos. Los casos son menos comúnmente asociados con los productos de cerdo y más a menudo asociados con el consumo de carne de caza silvestre cruda o poco cocida.

¿Cómo puedo prevenir la triquinosis?

  • Cocine sus productos cárnicos hasta que los jugos salgan claros o a una temperatura interna de 170º F / 76C °.
  • Congelar la carne de cerdo a menos de 6 pulgadas de espesor por 20 días a las 5º F / -15º C para matar cualquier gusanos.
  • Cocine la carne de caza silvestre a fondo. Congelar las carnes de caza silvestre, a diferencia de congelación productos de cerdo, incluso durante largos períodos de tiempo, puede no matar con eficacia todos los gusanos.
  • Cocine toda la carne alimenta a los cerdos u otros animales salvajes.
  • No permita que los cerdos coman cadáveres crudos de otros animales, incluyendo ratas, que pueden estar infectados con triquinosis.
  • Limpiar a fondo las picadoras de carne, si preparan sus propias carnes molidas.
  • Curado (salazón), secado, 熏制, o cocinar en el microondas la carne no mata sistemáticamente gusanos infecciosos.

Esta hoja de información es sólo para información y no está destinado a ser utilizado para el autodiagnóstico o como un sustituto de la consulta con un proveedor de atención médica. Si usted tiene alguna pregunta acerca de la enfermedad descrita arriba o piensa que puede tener una infección parasitaria, 咨询医生.

留言

您的电子邮件地址将不会发布. 标记必填的字段 *